Santé
Foie gras enceinte : Peut-on manger sans risque ?
L’essentiel à retenir : Le foie gras enceinte demande une vigilance particulière en raison du risque listériose lié au foie gras cru ou mi-cuit, qui peut provoquer fausse couche. La cuisson à au moins 100°C à cœur ou la pasteurisation est indispensable pour éliminer ces bactéries. Choisir des produits avec la mention pasteurisé ou stérilisé ... Read more









